沙棘种籽颗粒小，种皮厚而坚硬，并附有油脂状棕色胶膜。

         沙棘籽油是从沙棘种子中提取的一种高营养、高经济价值的纯天然有效成分，根据加工工艺的不同可分为压榨油、浸出油、超临界CO2萃取油等。沙棘油中含有160多种生物活性物质，其中有些天然成分是人体所必需的且自身不能合成的。高原圣果公司经多年技术创新，建成了现代化冷榨沙棘籽油生产线，生产的冷榨沙棘籽油无污染，品质更加纯正。

       沙棘籽油中的不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸和亚麻酸，占到85%以上。