冠心病是常见病和多发病，全世界每年死于冠心病的达1200万余人，占疾病病死率的25％，是名符其实的生命杀手。 科学家发现沙棘可提取出含有7种黄酮的类黄酮（TFH），其中含量较高…

槲黄素属类黄酮家属，类黄酮家属均有不同程度的抗癌效果，不过效果最好的非槲黄素莫属，槲黄素正成为耀眼的抗癌明星。据美国国立癌症研究中心和北京癌症研究中心发表的一项研…

在类黄酮的众多医疗功能中，它的抗过敏功能在其他生物活性物质中是比较少见的。过敏反应又称Ⅰ型变态反应。变态反应的发病机理是，某些物质如花粉、食物、尘螨对于大多数人而…

炎症几乎可以在人的任何器官、组织中发生，比较有代表性的炎症有脑膜炎、子宫内膜炎、心包炎、皮炎、肺炎、肾炎、结肠炎、支气管炎等。专家认为炎症的发生往往是免疫系统过分…

人体中大大小小的血管大约相当于10万公里，从大动脉到毛细血管承担着人体每个细胞的供氧和营养的输送，如果血管出现问题，将会直接威胁到生命。但是血管又十分脆弱，最常见的…

人体在生命活动中会衍生出一些很不稳定的个体，那就是自由基。自由基是呈奇数电子的原子、原子团、分子和离子。由于电子成偶数时才比较稳定，因此，呈奇数电子的自由基需要从…

类黄酮是黄色系统色素的统称，它的植物性化学物质的种类很多，大致超过4000种，几乎在所有的植物中都有这种生物活性物质，只不过含量高低有区别。 类黄酮根据化学结构的不同，…

辣椒红素也是类胡萝卜素中的明星，它的抗氧化效果是-胡萝卜素的1.5倍，与番茄红素接近。目前的辣椒红素，主要提取于成熟变红的青椒，未成熟青椒的营养价值差很多，因为只有吸取…